香港小吃現蹤礁溪 BUBBLE House現做現賣雞蛋仔

  • 【記者曾靖淳/礁溪報導】「BUBBLE House」是一間專賣類似雞蛋糕─雞蛋仔的店,2017年10月在礁溪開分店,現做現賣,一開幕就吸引不少民眾嘗鮮。

     

      「BUBBLE House」礁溪分店位於礁溪星巴克正對面,專賣的雞蛋仔,是香港很普遍的街頭小吃,類似臺灣的雞蛋糕,是將調好的麵糊倒入蜂巢形的模具裡,製作完成的雞蛋仔會呈現一片又圓圓的一顆一顆,像是雞蛋似的,所以被命名為雞蛋仔。

     

      這家店專賣的雞蛋仔,也有不少口味讓民眾挑選,依個人喜好選擇口味以及配料,搭配出屬於自己的雞蛋仔,這種港式平民小吃,對於大朋友和小朋友都很適合,也因為造型特別可愛,常常吸引大批民眾合影留戀。加上香氣逼人,讓人一口接著一口,成為不少人喜愛的小點心之一。

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