宜蘭夜市車輪餅 吃起來超有味

  • 【記者張羽吟/宜蘭報導】宜蘭東門夜市內,有一家專賣脆皮車輪餅的店舖,女老闆為讓大家吃到好吃的車輪餅,吸引更多顧客上門購買,特別花了很大精神研究餅皮與各式口味,果然讓顧客們吃起來的口感很不一般。

     

      這家車輪餅的口味有:紅豆、奶油、花生、菜脯米、高麗菜等。其中,高麗菜是現炒,新鮮全都看得見;之後又有芋頭與巧克力,但這兩種口味要看天氣狀況才會做。除了一般口味的車輪餅外,也有餡內夾冰淇淋,其作法是先把餅皮烤好,再夾一大球的冰淇淋放進餅皮中間,吃起來的感覺很特別。

     

      吃過這家車輪餅的民眾,印象最深的是,咬下第一口就覺得餅皮很脆,也很香。其中奶油口味的車輪餅,是顧客喜歡吃的首選之一,不僅有一種酥酥脆脆的口感,餅皮也有一股蛋糕的味道。

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